Bolo de Cenoura da Vovó Fitness

É obvio que a Candy Fit não ia deixar o clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate de fora do nosso mundo fitness. A paixão nacional que nunca falta no café da tarde da maioria das famílias brasileiras, ganhou uma super versão que não fará ninguém se matar na academia no dia seguinte!

O melhor é que podemos comer um bolinho de cenoura com calda à parte, porque assim não há exagero de chocolate. Ou se preferirem podem fazer sem a calda também, pois o bolo fica molhadinho mesmo assim. Então vamos à receita de Bolo de Cenoura Vovó Fitness. YEEEAH!

Ingredientes:

• Massa

1. 4 ovos inteiros

2. 1 xícara de farinha de coco

3. 1 xícara de FSG ou fécula de batata ou fécula de mandioca

4. 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara

5. 1 colher de sopa de fermento químico

6. 1 xícara de óleo de sua preferência

7. 4 cenouras médias

• Calda

1. 1 colher de sopa de manteiga

2. 3 colheres de sopa de achocolatado light

3. 1 xícara de leite sem lactose

PS.: Nao esqueça de postar em nossas redes sociais o resultado da sua receita com a #candyfitdicas

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